2016-07-20 / 最終更新日時 : 2016-07-18 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ めちゃうま♪赤ピーマンのスパイシーソース お客さまから、時々旬のお野菜のおすそ分けをいただいたりしするので、とーっても嬉しいです♪ 先日は、沖縄県南部、ピーマンの産地として有名な八重瀬町のピーマンをいーっぱいいただきましたー。 その日来てくださったお客さまといっ […]
2016-07-17 / 最終更新日時 : 2019-06-19 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ スパイシーな黒糖ジンジャーシロップ 先日の教室で作ったスパイスたっぷりの黒糖シロップ。 たっぷりのショウガのほかに、シナモンやクローブなどのスパイスを入れて煮出して作ります。 教室では、ハーブ入りの白玉団子のシロップにして試食してみました。 スッキリとした […]
2016-07-15 / 最終更新日時 : 2016-07-14 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ハーブの白玉だんご 夏のヒンヤリおやつに、ハーブ入りの白玉だんごはいかがですか〜(^^) 黄色はウッチンのパウダー ピンクはローゼルティー そして緑色はフレッシュミントの葉を刻んで練り込みました。 夏休みにお子さまと一緒に楽しく作ってみるの […]
2016-07-14 / 最終更新日時 : 2016-07-14 かずねえ ハーブインストラクター養成コース ハーブインストラクターコース 寄せ植えレッスン ハーブインストラクター養成講座、今週のテーマは、ハーブの増やし方のお勉強&寄せ植え実習でした。 今回、いつもの水曜日に都合がつかない方がいまして、月曜日に臨時振替講座も開催し、2グループに分かれての講座となりました。 挿 […]
2016-07-13 / 最終更新日時 : 2016-07-12 かずねえ ハーブ チョウマメ(バタフライ・ピー)について おうちの花壇で例年以上に花がたーくさん咲いてくれているチョウマメ(バタフライ・ピー)。 数年前に石垣島へ出張で訪れた時にいただいた苗を枯らさずに育てています。 時々台風に遭ってダメになっちゃいましたが、挿し木が出来るので […]
2016-07-08 / 最終更新日時 : 2016-07-07 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ローゼルとヒースの美肌チンキ 久しぶりにチンキを仕込みました。 チンキとは、ハーブをアルコールに漬け込み、有効成分を浸出させた液体です。 アルコールは、度数の高いものがお勧め。 無水エタノールや消毒用エタノールを使用したり、私はホワイトリカーやウォッ […]
2016-06-26 / 最終更新日時 : 2016-06-25 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ハーブたっぷり!簡単美味しい手作りツナ 安売りでゲットした県産近海マグロの切り身はホントにいろいろと使えて便利。 ハーブたっぷりのツナも簡単なので、よく作ります。 缶詰のツナよりボリューム感 […]
2016-06-25 / 最終更新日時 : 2016-06-24 かずねえ ハーブ オキナワン・スパイス ピパーチ実ってまーす 沖縄県、特に八重山地方で利用されている独得な香りのするスパイスといえばピパーチです。 ヒハツモドキという名前のコショウ科の植物ですが、フィファチ、ピパーチ、ピパーツ、ピィーヤシなどなどいろいろな方言名で呼ばれます。 八重 […]
2016-06-21 / 最終更新日時 : 2016-06-20 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ マグロでガパオ風 タイ料理のガパオライスは、もう定番のアジア飯として広く認知されるようになりましたね〜。コンビニやお弁当屋さんでも販売されているのを見かけることが多くなりました。 そんな市販品のガパオって、、、どんななんだろう〜??と気に […]
2016-06-19 / 最終更新日時 : 2016-06-18 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ゼラニウムの香るパウンドケーキ ハーブを使った定番レシピです。 ローズゼラニウムは、葉っぱにバラの香りのようなフローラルな方向があり、葉っぱの形も可愛らしく大好きなハーブです。 蚊が嫌う香りの成分も含まれているらしいので、これからの季節にもお勧めのハー […]