ナスとズッキーニのグリル

お客様から自家製のズッキーニをいただきました〜!

ズッキーニって結構実をつけるのが難しいはず〜。
嬉しいいただきものです♪

シンプルで超簡単な料理ですが、輪切りにしてグリルにしました。

ナスが冷蔵庫にあったので、ナスとズッキーニを1cmくらいの厚みにスライスしたら
ハーブソルトとオリーブオイルをまぶします。
フライドオニオン、とろけるチーズをトッピングしてオーブントースターで焼いて出来上がり〜。

簡単だけどめっちゃ美味しかったですよ〜。
彩李がちょっと寂しかったので、赤パプリカとかミニトマトとかも一緒にグリルしてもいいかもしれませんね(^^)

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