2017-10-05 / 最終更新日時 : 2017-10-05 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 調理用バナナのソテー シナモン風味♪ ドドーンとでっかいバナナの房をお客さまからいただきました。 調理用のバナナだそうで、お客さまも使い方がよくわからない、、、ということで、 何故か私の顔が浮かび、持って来てくれました\(^o^)/ 私もあまり使ったことがな […]
2017-09-23 / 最終更新日時 : 2017-09-23 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ハーブ入り手練り石けんの作り方 ハーブの活用法として定番の、とっても簡単な石けん作りのご紹介です。 粉状の石鹸素地にハーブの粉末とハーブティーを入れてコネコネとするだけで作れちゃいます♪ お子さまでも粘土遊び感覚で楽しみながら作ることができるので、親子 […]
2017-09-21 / 最終更新日時 : 2017-09-21 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ マグロのあんかけ〜八角風味 先週はドキドキの人間ドッグがありました(>_<) ここ数年気になっているのが血液検査で「貧血気味」いう結果になってしまうこと。。。 今年はひっかかrないようにと、だいぶ気をつけたつもりが、またまた少しだけヘモ […]
2017-09-13 / 最終更新日時 : 2017-09-13 かずねえ ハーブ チョウマメの花の乾燥方法 チョウマメが花盛り。 毎日30個以上の花を収穫できるので、乾燥保存をし、お茶や染料、ポプリの材料などに利用しています♪ そのお花をどのように乾燥させているのか、私の方法をご紹介。 湿気の多い沖縄ですから、乾燥が不十分だと […]
2017-09-10 / 最終更新日時 : 2017-09-10 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 青いシブイ(冬瓜)のコンポート この季節、沖縄で安価で手に入る冬瓜。 沖縄方言でシブイといいますね〜。 ファーマーズマーケットに行くと、小ぶりなモノからでっかいモノまでゴロゴロと並んでいたりします。 丸ごと置いておけば、とっても長く保存ができるお利口さ […]
2017-09-08 / 最終更新日時 : 2017-09-08 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 意外と美味しい♪缶詰グリーンカレー 今夜はちょっと晩ご飯作りを手抜きしたい、、、なーんて日もありますよね〜。 戸棚の奥にグリーンカレーの缶詰を買い置きしていたのを思い出しました! すっかり忘れてた!! こういう時にこそ使ってみよう〜♪ 冷蔵庫に入っていたナ […]
2017-09-01 / 最終更新日時 : 2017-09-01 かずねえ ハーブ ハーブたっぷりマグロバーグ 先週のハーブ教室でマグロを使おうと、近くのスーパーをはしごして探したけれど、高価だったり、置いていないお店もあったり、、、 あまり獲れない時期なのかな?? と昨日スーパーに行くと、刺身には向かない部位の「加熱用」の近海生 […]
2017-08-29 / 最終更新日時 : 2017-08-29 かずねえ ハーブ チョウマメのコーディアル 青いお花が綺麗なハーブ、チョウマメ。 次々お花が咲き、楽しませてもらっています。 咲いたお花を摘み取って乾燥させて染料やブレンドハーブティーに利用したり、 今回はコーディアルを作ってみましたヨ! チョウマメだけではほとん […]
2017-08-28 / 最終更新日時 : 2017-08-28 かずねえ ハーブ&アロマ教室 ジャガイモとローズマリーのグリル ジャガイモとローズマリーは相性が良いといわれますね〜。 先日のハーブ教室で、定番レシピ「ジャガイモとローズマリーのグリル」を作ってみましたヨ! 作り方は簡単です。 ジャガイモを少し厚めにスライス(ゴロゴロとした感じに切っ […]
2017-08-26 / 最終更新日時 : 2017-08-26 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ マンゴー&ココナッツゼリー 美味しい沖縄県産マンゴーはそろそろ終盤でしょうか。。。 近くの農産物販売所で、何度か格安のマンゴーを購入して美味しくいただいておりました(^^) 先日は、久しぶりにお会いするお客さまから 「だいぶ柔らかくなっちゃってるん […]