2022-03-13 / 最終更新日時 : 2022-03-13 かずねえ ハーブ ビーツの活用〜ピンク色のザワークラウト 寝起きのストレッチ中、早朝にやっている世界のお料理を紹介する番組を観ていたら、とっても色が綺麗なザワークラウトを紹介していました。 ビーツを利用することで、ピンク色になってる!これは作ってみたい!! 早速、キャベツとビー […]
2022-03-10 / 最終更新日時 : 2022-03-10 かずねえ ハーブ ナスタチウムの活用 ハーブビネガー ラッパに似た形と鮮やかな色が可愛らしいナスタチウム。 ホームセンターに園芸花として売っていたりしますが、コレもハーブです。 丸い葉っぱはピリッとした辛味があり、お花も食べることができます。 昨年のこぼれ種から、自然に芽を […]
2022-03-07 / 最終更新日時 : 2022-03-07 かずねえ ハーブ ハーブ&アロマセラピー講座 毎月開催中です ハーブ&アロマを楽しむ単発の講座を、毎月1回日曜日に開催中です。 今月は、3月6日(日)に開催しました。 手作りアロマコスメ「シアバターの保湿クリーム」と ローズマリーのカップケーキ、トマトのエスニックスープを作りました […]
2022-03-03 / 最終更新日時 : 2022-03-03 かずねえ ハーブ 炊飯器で簡単、美味しい!ビリヤニ作り 那覇のネパール料理屋さんで購入した「バスマティライス」を活用した料理をしてみよう〜! 「バスマティライス」は、細長くてパラパラとした感じで独特の香りがあるお米で、インドカレーやタイカレーなどにとってもよく合うんですよね〜 […]
2022-02-28 / 最終更新日時 : 2022-02-28 かずねえ ハーブ ハーブスクール(4月開講)無料体験説明会 ハーブを自由自在に日常生活に取り入れるレシピを学ぼう! 2022年4月に開講予定のハーブスクールの受講生さんを大募集中です! スクールの雰囲気を味わっていただきたい、ハーブに興味を持っていただきたいという思いで、 無料体 […]
2022-02-26 / 最終更新日時 : 2022-02-26 かずねえ ハーブ レモングラスの根元(葉鞘)の活用 お客さまからお家で収穫したというレモングラスを沢山いただきました♪ 根元(葉鞘)の部分から収穫したようで、 お家に届けてくれた際に、 「この根元の部分はどうやって使うんですか?」って聞かれました。 タイの国では、スライス […]
2022-02-22 / 最終更新日時 : 2022-02-22 かずねえ ハーブ フレッシュハーブティー おすすめブレンド 市販のハーブティーは、今や沢山の種類があって身近なお店で美味しいブレンドハーブティーが手軽に手に入るけれど、 私が一番お勧めしたい、美味しいな〜って感じるのはフレッシュハーブティーです。 摘みたての爽やかな香りは、ドライ […]
2022-02-19 / 最終更新日時 : 2022-02-19 かずねえ ハーブ 2022年3月のハーブ&アロマ単発講座のご案内 ハーブ&アロマの活用法を楽しく体験する講座を開催しています。 コロナ感染拡大により、先月に開講できなかった講座を3月に開講予定です。 温暖で湿度の高い沖縄でも、やはりこの時期は、風が強くて寒さを感じる日が多く、空気が乾燥 […]
2022-02-17 / 最終更新日時 : 2022-02-17 かずねえ ハーブ 簡単♪ 美味しい♪ 茶卵の作り方 冷蔵庫に入っていると嬉しい♪ 簡単なので作り置きしておきたい茶卵。 ルーロー飯のトッピング用に作ったけれど、サラダやカレー、パスタなど色々なメニューにトッピングしたくなりますね! ルーロー飯用だったので、漬け汁に八角の香 […]
2022-02-10 / 最終更新日時 : 2022-02-10 かずねえ ハーブ 市販品より色鮮やか!スイートバジルの乾燥方法 使い切れない程のスイートバジルが手に入ったら、ドライバジルを作ってみませんか! ハーブ講座に参加してくださったお客様から、自家製の、びっくりするほど大きな葉っぱのスイートバジルをいただきました♪ 「乾燥させると色が悪くな […]