2021-10-13 / 最終更新日時 : 2021-10-13 かずねえ ハーブ バタフライピーチンキで作る青いボディーローション バタフライピーの青色は、沖縄の海や空のイメージにピッタリ！ 手作りのボディーローションで色も楽しみたい♪ 自家製バタフライピー（ドライ）とクールミントをホワイトリカーに漬けてチンキを作りました。 画像では水色ですが、しっ […]
2021-10-10 / 最終更新日時 : 2021-10-10 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ ゴーヤーの佃煮 大量消費できます♪ 沖縄あるある。 ゴーヤーをあちらこちらから貰っちゃう♪ ゴーヤーだけでなく、ナーベーラー（ヘチマ）とかモーウイ（赤ウリ）とかシブイ（冬瓜）なども、 何故か頂く時は重なっちゃうってことはよくありますね〜(^_^;) 先日、 […]
2021-10-08 / 最終更新日時 : 2021-10-08 かずねえ ハーブ 月桃のリキッドソープの作り方 夏休み♪ コロナ禍で外出をなるべく控えてお家時間を楽しもう〜！ ということで、久しぶりにリキッドソープを作ってみました。 いつもは苛性カリを利用して作るのですが、苛性カリは入手がなかなか難しい。 以前、取り扱いをしている […]
2021-09-29 / 最終更新日時 : 2021-09-29 かずねえ ハーブ 食べるカレー油 一時期大ブームとなった「食べるラー油」のアレンジ版。 食べるカレー油です♪ 手作りのカレー粉で風味付けをした具沢山のオイルです。 ラー油ではごま油で香ばしい香りを出すけれど、カレー油ではオリーブ油を使用しました。 ピーナ […]
2021-09-24 / 最終更新日時 : 2021-09-24 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ 栗の黒糖シロップ煮を作りました 仙台にいる母より秋の梨、柿、栗など秋の味覚が届きました\(^o^)/ 感謝、感謝です♪ 早速、栗を利用したおやつを作ってみることにしました。 栗の茹で方は、圧力鍋を利用すると短時間でできますよ！ ・栗をひたひたの水に半日 […]
2021-08-27 / 最終更新日時 : 2021-08-27 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ 夏みかんのマーマレード 黒糖風味 無農薬の大きな夏みかんをいただきました！ 昔ながらのすっぱ〜いヤツです。 味を思い出しただけでも、ジョワ〜っと唾液が口の中ひ広がります(^_^;) 無農薬だったらまで使いたい！！ 果皮を細かく切り、黒糖と酸っぱい果肉も入 […]
2021-08-25 / 最終更新日時 : 2021-08-25 かずねえ ハーブ 冬瓜のコンポート ローゼル＆ローズヒップ風味 意外な美味しさの冬瓜スイーツです。 甘く濃いめにしたローゼル＆ローズヒップティーで一口大の冬瓜を煮込んだスイーツです♪ 色が染みて柔らかくなるまで煮込んだら、粗熱を取って冷蔵庫へ。 冬瓜は身体を冷やす作用があるし、ローゼ […]
2021-08-09 / 最終更新日時 : 2021-08-09 かずねえ ハーブ バタフライピーのコーディアル（シロップ） コーディアルとは、ハーブや果物などを甘く煮詰めたシロップのようなものです。 ハーブ本では、よくエルダーフラワーコーディアルがヨーロッパで愛用されていることを紹介していますね。 今回作ってみたのは、青いシロップ、バタフライ […]
2021-08-06 / 最終更新日時 : 2021-08-06 かずねえ ハーブ マジョラムの乾燥方法 「マジョラム」はシソ科のハーブで、「オレガノ」と近縁種。 見分けるのも、嗅ぎ分けるのもちょっと難しいくらい似ていますね。 沖縄の園芸店やホームセンターで「オレガノ」として売られている中にも、 これはホントはマジョラムじゃ […]
2021-07-24 / 最終更新日時 : 2021-07-24 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ くるみのキャラメリゼ その２ コーヒー風味 くるみを大量に消費するレシピ。 くるみのキャラメリゼがとっても美味しくて気に入ったので、風味を少し変えて作ってみましたよ！ 今回は、コーヒー風味のキャラメリゼ。 甘味は県産の黒砂糖を使いました(^^) コーヒーは、頂き物 […]
