2018-06-07 / 最終更新日時 : 2018-06-07 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ビーツのスパイシーソース お客さまからビーツのおすそ分けをいただきました。 ビーツを甘酢に漬けた漬物と丸ごとお野菜を2個。 以前、ビーツを購入した時は、その土臭いような独特の風味がちょっと苦手だなぁ、、、と感じて、 ファーマーズマーケットで時々見 […]
2018-05-23 / 最終更新日時 : 2018-05-23 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ミジュンの唐揚げ風〜カレー風味〜 近くのスーパーで「ミジュン」と書かれたお魚が、まだ消費期限まで1日あるのに半額になっていました。 4尾で99円なんて安っ!! ミジュンって何かな〜。青魚のようだけど、どうやって食べようかな〜。 沖縄に17年位住んでいるの […]
2018-04-28 / 最終更新日時 : 2018-04-28 かずねえ ハーブ おつとめ品のトマトでスパイシートマトケチャップを作りました 近くのスーパーのおつとめ品コーナーで、3つ入りのトマトが80円ちょっとのお値段になっていました。 夏野菜のトマト、、、のはずですが、亜熱帯の沖縄。これから4~5月頃が旬のピークでしょうか。 今、ファーマーズマーケットに立 […]
2018-04-25 / 最終更新日時 : 2018-04-25 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ リンゴのココナッツオイルソテー おつとめ品のリンゴでも美味しく大変身! お客さまにも好評のリンゴを使った簡単レシピです。 3~5mmほどの厚さでくし形にスライスしたリンゴをバージンココナッツオイルでソテー。 レーズンを加えても美味しいです♪ メープルシ […]
2018-03-18 / 最終更新日時 : 2018-03-18 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ニンジンとキャラウェイのサクサククッキー 糸満市の美味しいニンジン、美らキャロットをお安くゲットしましたので、お菓子作りにも活用してみましたよ〜! すりおろしたニンジンを練り込んだサクサク食感のクッキー。 チーズ&キャラウェイというスパイスの香りがいい感じの甘さ […]
2018-03-16 / 最終更新日時 : 2018-03-16 かずねえ ハーブ 3月のハーブ教室 春の薬膳ビネガーを作りました 木曜日の単発ハーブ教室。 ちびっこちゃんも連れてのご参加もあり、賑やかで楽しい教室となりました♪ ハーブやスパイス、ドライフルーツの中から、お好きなものをチョイスしてボトルの中へ。 白ワインビネガーを注ぎ、オリジナルのビ […]
2018-03-01 / 最終更新日時 : 2018-03-01 かずねえ 日々のことありんくりん 北谷のインドカレー屋さん アダニー カレー大好き♪ 先日のオフ日。 せっかく北谷に行くなら、まだ行ったことのないカレー屋さんに行ってみよー! 「アダニー」というお店が、58号線沿いの「すき家」の裏手にありました。 店員の女性には外国の方もいましたよー。 お […]
2018-02-22 / 最終更新日時 : 2018-02-22 かずねえ ハーブ 新タマネギとニンジンのアチャール 「アチャール」とは、 インドの漬物(ピクルス)のことだそうです。 いろいろな野菜をスパイスと一緒に酢などに漬け込んだもの。 私のお気に入りのカレー屋さんで食べた時に、美味しいなぁ〜、作ってみたいなーと思って「アチャール」 […]
2018-02-19 / 最終更新日時 : 2018-02-19 かずねえ 日々のことありんくりん 八重瀬町の春まつり&カレーフェスに行ってきました 八重瀬町の春祭り「八重瀬八景春祭り」に行ってきました〜! 同時開催のYAESEカレーフェスが気になって行ってみたのでした(^^) 屋外の飲食ブースに、カレーのお店が数店舗並んでいました。 カレーを揚げたパンに挟んだサンド […]
2018-02-13 / 最終更新日時 : 2018-02-13 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ チョコレートのコンフィチュール バレンタインデーが近くなると作るお気に入りのスイーツがコレ、チョコレートのコンフィチュールです♪ 簡単だし、瓶に詰めて可愛くラッピングすればプレゼントにも喜ばれそう。 そして、食べても美味しい〜! お好みのドライフルーツ […]