2020-07-11 / 最終更新日時 : 2020-07-11 かずねえ ハーブ ローズヒップのペースト FM沖縄「オリオンびあぶれいく」毎週火曜日18:40〜 ゲスト出演させていただいております。 オリオンビールやWATTAに合うハーブやスパイスの使い方をご紹介していますよ！ 7月7日にご紹介したのはローズヒップの意外な活 […]
2020-07-05 / 最終更新日時 : 2020-07-05 かずねえ ハーブ カラキ（沖縄シナモン）の若葉は赤いんです！ 鉢植えで育てているカラキが最近、新しい葉っぱが出てきました。 その色が綺麗な赤！ まるで紅葉したかのような赤い色がとっても綺麗です♪ カラキは沖縄シナモン、沖縄ニッケイといわれるシナモンの仲間でやんばる地方での呼び方のよ […]
2020-06-22 / 最終更新日時 : 2020-06-22 かずねえ ハーブ スパイシーな手作りトマトケチャップ お客さまから、上等で大きなトマトをたくさんいただきました♪ 花壇にたくさんのハーブが生えているし、久しぶりにハーブたっぷりのトマトケチャップを作ろう〜。 材料は トマト、玉ねぎ（すり下ろす）、ハーブ（今回はアフリカンブル […]
2020-06-05 / 最終更新日時 : 2020-06-05 かずねえ ハーブ 手作りバナナケーキ カルダモンでスッキリ風味 節約でも美味しい手作りおやつ♪ ４本で100円もしなかったバナナの１本を使って、久しぶりにパウンドケーキを作りました。 バターの代わりにオリーブオイルを使うと軽い仕上がりになってヘルシー感もありますね！ 風味付けにシナモ […]
2020-05-25 / 最終更新日時 : 2020-05-25 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ 節約おやつ チャイミルクゼリー 自粛期間中、できるだけ無駄な出費を減らそう！ と買い食いや外食を控えていました。 おやつも色々と手作りしましたよ！ 常温保存できる牛乳が１リットル97円の安売りをしていたので、これで冷んやりおやつを作ろう！ アールグレイ […]
2020-05-15 / 最終更新日時 : 2020-05-15 かずねえ ハーブ ハーブとスパイスを利用したお香の作り方（試作） お香作りに挑戦！ ドライハーブやスパイス、お香の材料となる没薬や乳香などがお家にあるもので作ってみました。 一般的にはタブ粉というタブという木の枝葉から作る粉をつなぎとして使うようなのですが、お家にない材料だったので省略 […]
2020-04-10 / 最終更新日時 : 2020-04-10 かずねえ ハーブ アニス入りのパン 作り方はかなり適当です コロナウィルスの影響でルーシーダットンのレッスンの休講が続いている施設があり、仕事をしたいのにできない状況です。 収入がだいぶ減ることになるのもとても不安。 生活費でいちばん節約できるのは食費でしょうか(^_^;) 時間 […]
2020-03-19 / 最終更新日時 : 2020-03-19 かずねえ ハーブ ピパーチ（ピィパーツ）パウダーの作り方 大好きな沖縄のスパイス「ピパーチ」。 植物名はヒハツモドキ。 方言名でフィファチ、ピィパーツ、ピィヤシなどなど色々な呼ばれ方があるコショウ科の植物です。 好き過ぎて数年前に苗をゲットしてからは、年に２〜３回くらい実をつけ […]
2020-03-16 / 最終更新日時 : 2020-03-16 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ ヒヨコ豆のディップ「ハモス（フムス）」の作り方 「ハモス」とか「フムス」とかいくつか呼ばれ方があるヒヨコ豆の美味しいディップ。 中東は発祥のお料理のようです。 クラッカーやバゲットに塗っても良いし、野菜につけて食べても良い。 お酒のおつまみにも、パーティーメニューとし […]
2020-02-19 / 最終更新日時 : 2020-02-19 かずねえ ハーブ ブーケガルニを作って活用しよう！ ブーケガルニ。 「香草の束」のことで、 煮込み料理やスープなどの香り付けに利用するハーブの束のこと。 調理が終われば取り出します。 利用するハーブに決まりはありません。手に入る数種類のハーブを束ねればOK。 束ねる方法だ […]
