2018-09-12 / 最終更新日時 : 2018-09-12 かずねえ ハーブ ピィパーズ祭りに行ってみました 南風原のファーマーズマーケット「くがに市場」でピィパーズ祭りをやっていることを知り、仕事帰りに寄り道してみました。 私は普段、ピパーチと呼んでいますが、地域によってピィパーズ、ピーヤシ、フィファチなどいろいろな呼び方があ […]
2018-09-06 / 最終更新日時 : 2018-09-06 かずねえ ハーブ スパイス入り梅酒をいただきました♪ ハーブスクールに通う受講生さんから、うれしいおすそ分けをいただきました(^O^) スパイス入りの梅酒です。 梅と一緒にクローブとシナモンも漬け込んだ梅酒。 そういえば、春頃に「梅酒に入れてみるのでクローブを購入したい」と […]
2018-07-27 / 最終更新日時 : 2018-07-27 かずねえ ハーブ&アロマ教室 ハーブビネガー&ハーブオイル作りレッスン ハーブインストラクター養成講座。 今回のレッスンは、ハーブビネガー&ハーブオイルの作り方と、活用法でした。 花壇で育った新鮮なフレッシュハーブのほか、スパイスもご用意して、好きなものを選んで作っていただきました(^^) […]
2018-07-24 / 最終更新日時 : 2018-07-24 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 久しぶりにひよこ豆のカレー 最近、ひよこ豆のカレーを食べてなかったな〜。。。 と思い出し、朝から乾燥豆を水に浸しておきました。 やっぱりひよこ豆は水煮を利用するよりも乾燥豆から調理した方が絶対に美味しいですからね〜♪ お家にあったお野菜やお肉などを […]
2018-07-19 / 最終更新日時 : 2018-07-19 かずねえ ハーブ 乾燥ピパーチの作り方 台風前、鉢で育てているピパーチがたくさんの実をつけてくれて、赤く熟してきました。 ピパーチの不思議なところは、花が咲かない?! 細くて小さな実がニョキっと出てきて、その実がだんだんと太く大きくなってくるのです。 それとも […]
2018-07-07 / 最終更新日時 : 2018-07-07 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 青マンゴーのジャム マンゴーが美味しい季節ですね〜。 先月、まだマンゴーが熟す前の時期、 マンゴーを育てているお客さまからた〜くさんいただいた、未熟な小さな青マンゴーを利用して今年もジャムを作りましたよ〜♪ スパイスなども入っているので「チ […]
2018-06-27 / 最終更新日時 : 2018-06-27 かずねえ ハーブ スパイスが気になる〜豊見城タコライス 気になっていた豊見城のタコライス屋さんに行ってみました。 名嘉地(北)交差点のすぐ近くにありましたよ〜。 タコライスよりもタコスに目がないワタシ。 普通のタコスのほかに、チキンタコスやソーキタコスなど珍しいタコスもありま […]
2018-06-25 / 最終更新日時 : 2018-06-25 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ カボチャとココナッツの濃厚ゼリー お客さまからいただいた、大東島産のカボチャ。ほとんどスイーツの材料として使いました! 最後の1/4のカボチャを利用して作ったのはココナッツミルク入りの濃厚ゼリーです。 ゼリーというよりはプリンやババロアのようなプルプル濃 […]
2018-06-22 / 最終更新日時 : 2018-06-22 かずねえ ハーブ 紫外線予防クリーム&ルーローハン作り教室 木曜日コース 毎月1回、木曜日と日曜日に開催しているハーブとアロマの単発教室。 木曜日コースの講座を昨日開催しました。 今月のテーマは「紫外線予防クリーム&ルーローハン作り教室」です♪ 昨年もご参加してくださったお客さま。 「使い心地 […]
2018-06-10 / 最終更新日時 : 2018-06-10 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 今年も青マンゴーをいただきました〜! 某スポーツクラブでルーシーダットンに参加してくださるお客さま。マンゴーの栽培をしているそうで、、、 この時期、間引いた未熟な青マンゴーが沢山あるらしい。 昨年に引き続き、今年もその間引いた青マンゴーをたーくさんいただいち […]