2019-11-21 / 最終更新日時 : 2019-11-21 かずねえ ハーブ ピンクのハーブビネガー 旬のフレッシュローゼルや花壇に育ったバジル、ローズマリーなどをアップルビネガーに漬けて ハーブビネガーを作ってみました。 一晩で、こんなに綺麗なピンク色〜♪ 飾っておくだけでもワクワクしますね。 キッチンが明るくなる感じ […]
2019-11-16 / 最終更新日時 : 2019-11-16 かずねえ ハーブ フルーツポマンダー&ローゼルクッキング ハーブインストラクター養成講座。 あっという間に終盤です。 ちょっと今年は時期が遅れているようなローゼルを無事仕入れることができて一安心。 予定通り講座でローゼルをたっぷりと利用することができました(^O^)   […]
2019-11-12 / 最終更新日時 : 2019-11-12 かずねえ ハーブ やっとローゼル! 例年なら、もうとっくにローゼルが出回っているはずなのに、今年はファーマーズマーケットに行ってもなかなか見かけません。 ローゼルを栽培しているお客様に聞いてみても、やっぱり今年は遅いとのこと。 9月にやってきた台風のせいも […]
2019-01-14 / 最終更新日時 : 2019-01-14 かずねえ ハーブ ローゼルとヒースのチンキ 手作り化粧水用のチンキを久しぶりに仕込みました(^^) 私が日常愛用しているチンキはハンガリーウォーターで、ローズマリーやローズ、ペパーミント、レモンピールをブレンドしたものですが、たまには違ったチンキも仕込んでおこう〜 […]
2018-11-24 / 最終更新日時 : 2018-11-24 かずねえ ハーブ ローゼルだぁ〜!! 9月末の本島を直撃した台風の影響か、今の時期旬のはずのローゼルが全然販売されておりません(>_<) 育てているお客さまに聞いてみても、やはり今年は台風の影響に加えてカイガラムシという害虫も多く発生していて収穫 […]
2018-10-02 / 最終更新日時 : 2018-10-02 かずねえ ハーブインストラクター養成コース ハーブ染めレッスン 台風24号からの風が強くなってきた木曜日、ハーブスクールの日でした。 今回のテーマは「ハーブ染め」。 おひとり、自家用車の不調で欠席が出てしまったのがとーっても残念(>_& […]
2018-07-30 / 最終更新日時 : 2018-07-30 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ローゼル&ローズヒップの美肌ゼリー 夏におススメのヒンヤリおやつ。 ローゼル&ローズヒップの美肌ゼリーです♪ ローゼルとローズヒップはとっても相性の良い組み合わせ。 どちらも赤い色で酸味があり、美肌効果も期待できるハーブです。 ブレンドしたハーブティーを濃 […]
2017-12-10 / 最終更新日時 : 2019-02-09 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 薬膳ビネガー 作ってみました 1ℓ入りの大きな赤ワインビネガーのボトルをお得にゲットしたのですが、、、 こんなにたくさん入っていても、なかなか調理だけでは使いきれないかも知れないなぁ〜。。。 でも、お酢を毎日摂取することは身体の疲労回復や老化予防など […]
2017-11-12 / 最終更新日時 : 2017-11-12 かずねえ ハーブ ローゼルのジャムを作ろう ローゼルの季節。 ローゼルはハイビスカスの一種です。 ガクの部分が主な利用部位。 強い酸味と鮮やかな赤い色が特徴です。 クエン酸などの有機酸やビタミン類、アントシアニン色素も豊富でいろいろな健康&美容効果も期待できそうで […]