2025-09-04 / 最終更新日時 : 2025-09-04 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ ゴーヤーの佃煮 これまで、何度かご紹介したかもしれませんが今年も作りました！ 今年は、セグロウリミバエの影響で、ウリ科のお野菜を育ててくださっている農家さんたちのご苦労はさぞかし大変なことだと思います。 そんな中、ファーマーズマーケット […]
2025-07-26 / 最終更新日時 : 2025-07-26 かずねえ ハーブ ゴーヤーとタマネギの甘酢漬け ほんのりタイムの香り ゴーヤーの季節です♪ 沖縄の暑くて長い夏を元気に乗り切るために、ゴーヤーを積極的に食べたいですね！ フレッシュのタイムで風味づけをした甘酢漬けを作ってみました。 タイムは、葉っぱが小さいけれど、香りが強いので控えめの量か […]
2022-09-23 / 最終更新日時 : 2022-09-23 かずねえ ハーブ ゴーヤーのフライ ゴーヤーがいっぱい手に入った時の大量消費レシピ、ゴーヤーのフライ。 ほんのりとした苦味が美味しい。スナック感覚でパクパクと食べることができます。 ビールのおつまみにもいいですね〜♪ ゴーヤーを輪切りにして、ワタを取り除き […]
2022-08-25 / 最終更新日時 : 2022-08-25 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ ゴーヤーのピリ辛佃煮 大量消費レシピ ゴーヤーを大量に消費できる佃煮です。 ファーマーズマーケットで2本入りのゴーヤーを購入したその日に、 知り合いから、「冷凍もできるし、持っていくね〜！」って、５本のゴーヤーをお裾分けでいただいちゃいました💦 […]
2021-10-10 / 最終更新日時 : 2021-10-10 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ ゴーヤーの佃煮 大量消費できます♪ 沖縄あるある。 ゴーヤーをあちらこちらから貰っちゃう♪ ゴーヤーだけでなく、ナーベーラー（ヘチマ）とかモーウイ（赤ウリ）とかシブイ（冬瓜）なども、 何故か頂く時は重なっちゃうってことはよくありますね〜(^_^;) 先日、 […]
2019-06-12 / 最終更新日時 : 2019-06-12 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ ゴーヤーのピクルス ゴーヤーの季節到来です。 ファーマーズマーケットで特大のゴーヤー２本入りがなんと120円！ 安いっ！！ 、、と購入。 新鮮なうちに使い切らなければ！！ ピクルスを作ってみよう〜♪ ゴーヤーと、冷蔵庫にあった […]
2017-02-11 / 最終更新日時 : 2017-02-11 かずねえ ハーブ＆アロマ教室 スクール情報誌「えら部」に掲載しています！ 沖縄県内のコンビニやスーパーマーケット、各店舗で無料でゲットできるスクール情報誌「えら部」2~3月号にスクール情報を掲載していただきました！ ひとつは「ハーブスクール」。 4月から来年２月までの通年コースとして開講する、 […]
2016-11-22 / 最終更新日時 : 2016-11-22 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ ローゼルとゴーヤーの甘酢漬け 旬のローゼルをいろいろと活用したい！！ 甘酢漬けも美味しいですよ〜！ 冷蔵庫にゴーヤーもあったので、ついでに一緒に漬けてみました(^^) 白ワインビネガーとハチミツを１対１くらいの分量で混ぜ合わせた液体を作っておきます。 […]
2016-08-02 / 最終更新日時 : 2016-08-01 かずねえ ハーブ＆アロマ教室 ゴーヤーのジャム ほろ苦くて美味しいヨ！ いろいろとゴーヤーレシピに挑戦しております。 ゴーヤーのジャムも意外と美味しかったですよ〜！ ほんのりと苦味が後味で残る程度で、それほど苦さが気になりません。 シークヮーサー果汁を入れたら、と […]
2016-07-21 / 最終更新日時 : 2016-07-20 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ ゴーヤーの簡単＆美味しいおやつ ゴーヤーゼリー 沖縄の夏野菜といえば、なんてったってゴーヤー！！ 新鮮で安価なゴーヤーがたくさん手に入りやすいこの季節。 いろいろなレシピに挑戦してみていますヨ！ 昨年作った時には、ちょっと色が悪くなっちゃったゴーヤーゼリー。 今年は鮮 […]
