ローズヒップとレーズンのジャム

美肌のハーブとして知られているローズヒップ。

お茶にして飲むだけではもったいない！

お茶にすると捨ててしまう部分も丸ごと美味しく摂取できるジャムもオススメです。

今回は、ドライのロースヒップ（シェルタイプ）とレーズンを一緒に煮込んでジャムにしてみました。

材料は、ローズヒップ 半カップ、レーズン 50g、三温糖とシークヮーサー果汁は好みの量、水 1カップ程度です。

鍋に材料を入れて、ローズヒップが柔らかくなるまで煮込みます。
水分が減ってもまだ柔らかくなっていない場合は、水を少し足してさらに煮込みます。

ねっとりとした食感と、甘酸っぱい風味が美味しいですよ！