2022-03-03 / 最終更新日時 : 2022-03-03 かずねえ ハーブ 炊飯器で簡単、美味しい！ビリヤニ作り 那覇のネパール料理屋さんで購入した「バスマティライス」を活用した料理をしてみよう〜！ 「バスマティライス」は、細長くてパラパラとした感じで独特の香りがあるお米で、インドカレーやタイカレーなどにとってもよく合うんですよね〜 […]
2022-02-26 / 最終更新日時 : 2022-02-26 かずねえ ハーブ レモングラスの根元（葉鞘）の活用 お客さまからお家で収穫したというレモングラスを沢山いただきました♪ 根元（葉鞘）の部分から収穫したようで、 お家に届けてくれた際に、 「この根元の部分はどうやって使うんですか？」って聞かれました。 タイの国では、スライス […]
2022-02-22 / 最終更新日時 : 2022-02-22 かずねえ ハーブ フレッシュハーブティー おすすめブレンド 市販のハーブティーは、今や沢山の種類があって身近なお店で美味しいブレンドハーブティーが手軽に手に入るけれど、 私が一番お勧めしたい、美味しいな〜って感じるのはフレッシュハーブティーです。 摘みたての爽やかな香りは、ドライ […]
2022-02-17 / 最終更新日時 : 2022-02-17 かずねえ ハーブ 簡単♪ 美味しい♪ 茶卵の作り方 冷蔵庫に入っていると嬉しい♪ 簡単なので作り置きしておきたい茶卵。 ルーロー飯のトッピング用に作ったけれど、サラダやカレー、パスタなど色々なメニューにトッピングしたくなりますね！ ルーロー飯用だったので、漬け汁に八角の香 […]
2022-02-10 / 最終更新日時 : 2022-02-10 かずねえ ハーブ 市販品より色鮮やか！スイートバジルの乾燥方法 使い切れない程のスイートバジルが手に入ったら、ドライバジルを作ってみませんか！ ハーブ講座に参加してくださったお客様から、自家製の、びっくりするほど大きな葉っぱのスイートバジルをいただきました♪ 「乾燥させると色が悪くな […]
2022-01-29 / 最終更新日時 : 2022-01-29 かずねえ ハーブ 乾燥ショウガの作り方 うるま市の特産品が勢揃いしている「うるマルシェ」でお買い物♪ お気に入りの「手作り玄米みそ」がお目当てでしたが、色々な新鮮野菜、果物、加工物を見て回るのも楽しいですね(^^) とっても大きなサイズのうるま市産ショウガを見 […]
2022-01-27 / 最終更新日時 : 2022-01-27 かずねえ ハーブ ゆずピールチョコ 昨年末、お客さまからユズの果実をたくさん頂いたので、ゆずジャムやゆず味噌を作りました。 そして、ちょっと手間はかかるけど、超美味しくてお気に入りのゆずピールチョコも作りました♪ ゆずピールは、細切りにしたユズの皮を水とお […]
2022-01-21 / 最終更新日時 : 2022-01-21 かずねえ ハーブ ヘルシー＆美味しい♪ おから入り焼きドーナッツの作り方 ハーブ教室の材料で使用した「生おから」が少し残っちゃったので、おやつ作りに活用してみました。 おから入りドーナッツ。 ミキサーにかけた絹ごし豆腐も入れて生地を作り、 油で揚げずに、オーブンで焼いてヘルシーに仕上げました。 […]
2022-01-07 / 最終更新日時 : 2022-01-07 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ 簡単♪ 柚子ジャムの作り方 本土出身のお客さまの実家で収穫したという柚子を、たくさんいただきました♪ 毎年いただくので、嬉しいけれど申し訳ないような、、、 でも、たくさん届くようなので、使い切れずにお裾分けしてくれているようなので、毎年ありがたく頂 […]
2021-12-28 / 最終更新日時 : 2021-12-28 かずねえ ハーブ 残ったバゲットでガーリックハーブラスク せっかく買ったバゲットだけど、スカスカでパサパサでイマイチだなぁ、、、 なんて時には、ラスクに変身させると、サクサクのスナック感覚で美味しくいただけちゃいます♪ 新しくしたオーブンレンジのオーブン機能を初試し。 焦がさず […]
