2016-08-31 / 最終更新日時 : 2016-08-30 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ チョウマメでシルクスカーフを染めてみました 本土にばかり台風が向かって行く今年。 沖縄は逆に台風の影響がまだない今年。例年に以上に花壇の植物たちが元気で、チョウマメの花も次々と咲いています。 この青色に魅せられ、いろいろと活用法を試しています。 そして、ずーっと試 […]
2016-08-28 / 最終更新日時 : 2016-08-26 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 赤ウリ(モーウイ)のコンポート 以前、冬瓜(シブイ)の青いコンポートをご紹介しましたが、モーウイ(赤ウリ)で作っても美味しいってことを今年発見しました! 頂き物が重なり3本のでっかいモーウイを早めに食べないといけない、、、ありがたいような困ったような状 […]
2016-08-27 / 最終更新日時 : 2016-08-26 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 手作りツナ入り♪バジルの冷やしそば 沖縄はまだまだ続く暑ーい夏! あまり食欲がわかない時には、冷たい麺類をツルツル〜っと食べたいところだけれど、乾麺は茹でないといけないからこれまた暑いよね〜(>_
2016-08-22 / 最終更新日時 : 2016-08-20 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ シークヮーサーの種で保湿チンキ剤 沖縄のスーパーフードと言っても過言ではないのでしょうか。 シークヮーサー。爽やかな酸味と香りがサイコーですね〜♪ 旬のシークヮーサーが最近ファーマーズマーケットに並んでいますね。 サラダやお刺身、焼き魚、そしてドリンクの […]
2016-08-20 / 最終更新日時 : 2016-08-19 かずねえ ハーブ&アロマ教室 香り爽やか ♪ ハーブ入りの白玉団子 8月〜11月期、ウェルカルチャースクール(那覇市)にて「ハーブとアロマでナチュラルライフ講座」を開催させていただいています! (第一&第三金曜日の14:30〜16:00・途中回からのご参加もOKです) 昨日はアロマの虫除 […]
2016-08-18 / 最終更新日時 : 2016-08-16 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ブーケガルニを作って使おう! 「ブーケガルニ」。「香草の束」のことで、スープや煮込み料理の風味付けに利用されるハーブの定番の利用法ともいえるアイテムです。 レシピ本などにもよく出て来るかと思うけれど、 「ブーケガルニなんてないしー!」なんて思わずに、 […]
2016-08-14 / 最終更新日時 : 2016-08-13 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 手作りフルーツグラノーラ 先日、フルーツグラノーラ入りのクッキーをご紹介したので、その主役、フルーツグラノーラの手作りレシピもご紹介しちゃいまーす!! 市販のものを一度だけ頂き、食べたことがあったけれど結構甘くてびっくり! 自分で作れば甘さ控えめ […]
2016-08-10 / 最終更新日時 : 2016-08-09 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ フルーツグラノーラ入りのザクザククッキー ザクザクした食感が美味しい、食物繊維たっぷりのフルーツグラノーラ入りクッキーで〜す! フルーツグラノーラも手作り♪ あ、後日グラノーラのレシピもご紹介しますね〜。 全粒粉も入れて香ばしさもup。 卵やバターは使わず短時間 […]
2016-08-08 / 最終更新日時 : 2016-08-07 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ アボカドのスパイシーディップ アンチエイジング食材としても知られているアボカド。美味しいですよね〜。 私のお気に入りのアボカドレシピのひとつがスパイシーディップ。 フレッシュハーブやクミンの香りが食欲をそそります。 クラッカーやバゲットにのせてお酒の […]
2016-08-07 / 最終更新日時 : 2016-08-04 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ピパーチ(島コショウ)は葉っぱも良い香り♪ 沖縄の魅惑のスパイス「ピパーチ」。 植物名はヒハツモドキ。島コショウ、ピーヤシ、ピパーツ、フィファチなどなど地方によって呼び方が少し異なったりします。 今年は私のお家の花壇でもたくさんの実を収穫することができ、現在乾燥中 […]