2022-03-19 / 最終更新日時 : 2022-03-19 かずねえ ハーブ 焼き芋のペースト 「紅天使」という名の焼き芋を、お客さまからいただきました♪ しっとり、ねっとりとしていて、甘味が上品なとっても美味しい焼き芋でした！ 沢山いただいたので、ちょっとアレンジもしてみたい。 柔らかいので、潰してあっという間に […]
2022-01-21 / 最終更新日時 : 2022-01-21 かずねえ ハーブ ヘルシー＆美味しい♪ おから入り焼きドーナッツの作り方 ハーブ教室の材料で使用した「生おから」が少し残っちゃったので、おやつ作りに活用してみました。 おから入りドーナッツ。 ミキサーにかけた絹ごし豆腐も入れて生地を作り、 油で揚げずに、オーブンで焼いてヘルシーに仕上げました。 […]
2020-09-19 / 最終更新日時 : 2020-09-19 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ 手作りオレンジピールチョコ お客さまから無農薬の甘夏みかんをいただきました♪ 無農薬であれば、果皮まで使いたい！ まずは、お砂糖と一緒に煮詰めてオレンジピールを作ろう〜♪ 果皮の内側の白い部分をスプーンで削ぎ取った後、熱湯に入れて茹でこぼします。 […]
2020-07-05 / 最終更新日時 : 2020-07-05 かずねえ ハーブ カラキ（沖縄シナモン）の若葉は赤いんです！ 鉢植えで育てているカラキが最近、新しい葉っぱが出てきました。 その色が綺麗な赤！ まるで紅葉したかのような赤い色がとっても綺麗です♪ カラキは沖縄シナモン、沖縄ニッケイといわれるシナモンの仲間でやんばる地方での呼び方のよ […]
2020-04-01 / 最終更新日時 : 2020-04-01 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ 簡単＆ヘルシー！島豆腐の甘栗でマロンクリーム 意外と美味しい！ そしてヘルシーなマロンクリームです♪ 島豆腐と剥き甘栗を一緒にペーストにしました。 ラム酒とシナモンを加えてリッチな風味になりましたよ！ お客さまに試食してもらったら、 「ん？！サバ缶？？」   […]
2019-12-21 / 最終更新日時 : 2019-12-21 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ 酒粕入り豆乳ゼリー 夕飯にチリコンカンを作るために使用したキドニービーンズの缶詰の水煮豆を少しとっておいて、豆乳ゼリーを作る際に入れてみました。 黒砂糖とシナモンで風味付け。 さらに母からもらった美味しい酒粕が冷蔵庫にあったことを思い出し、 […]
2019-11-28 / 最終更新日時 : 2019-11-28 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ カボチャの寒天 冷蔵庫に残っていた1/4サイズのカボチャを利用してひんやりおやつを作ってみました。 皮と種を取ったカボチャは小さく切って電子レンジでチーン！ そして潰します。 寒天の粉末を水にといて三温糖も入れて沸騰させたところに潰した […]
2019-11-20 / 最終更新日時 : 2019-11-20 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ バナナとリンゴのコンフィチュール お客さまから自宅で採れたというバナナをたくさんいただきました！ 実がしっかりしていて酸味と甘みのバランスがよくってとっても美味しいバナナでしたよ〜。 先日作ったバナナのチャツネが美味しかったので、また少し材料を変えて作っ […]
2019-04-07 / 最終更新日時 : 2019-04-07 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ 紅芋羊羹（寒天？） ココナッツ風味 お客様からいただいた紅芋がまだ残っているので、まだまだ紅芋レシピに挑戦しますよー。 今回は紅芋羊羹と言えばいいのか、寒天に近いかな、、、という感じの和スイーツです♪ 面倒くさがりの私ですが、食感を良くするためにしっかりと […]
2019-03-27 / 最終更新日時 : 2019-03-27 かずねえ お手軽ハーブ＆アロマレシピ 紅芋とリンゴのコンフィチュール いただいた紅芋の利用法を色々と試しております(^^) 食感があまりよろしくないリンゴが半分、冷蔵庫に残っていたので紅芋と一緒に煮込んでコンフィチュールを作ってみました。 リンゴも […]
