バナナとリンゴのコンフィチュール

お客さまから自宅で採れたというバナナをたくさんいただきました！

実がしっかりしていて酸味と甘みのバランスがよくってとっても美味しいバナナでしたよ〜。

先日作ったバナナのチャツネが美味しかったので、また少し材料を変えて作ってみよう♪

今回はリンゴとバナナ、レーズン、そしてシークヮーサーの果汁を絞って入れたので残った果皮も刻んで入れてみました。

前回のスーパーで購入したバナナで作ったチャツネは色がだいぶ黒ずんでしまったのだけれど、今回のコンフィチュールは黒ずみがほとんどなく、見た目もとっても美味しそう♪

もちろん風味もバッチリ(^^)

バナナをくださったお客さまにもお裾分けしたいと思いまーす。