2019-05-17 / 最終更新日時 : 2019-05-17 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ アールグレイのおからケーキ 先日作ったおからをたっぷり使ったケーキが美味しかったので、再度作ってみました。 今回は紅茶の香りのするケーキにしてみよう〜♪ と生地の中にティーバッグのアールグレイティーを2袋分入れて焼いてみました。 生地はふんわりとし […]
2019-04-18 / 最終更新日時 : 2019-04-18 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 五香粉の香るおからのパウンドケーキ クローブやスターアニス、シナモンなどを自分でブレンドして作った五香粉風味のパウンドケーキを作ってみました。 ケーキ生地の約半量はおから! ふつうのパウンドケーキよりも低糖質でゴマやクコの実などの薬膳素材もたっぷり。ヘルシ […]
2019-04-07 / 最終更新日時 : 2019-04-07 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 紅芋羊羹(寒天?) ココナッツ風味 お客様からいただいた紅芋がまだ残っているので、まだまだ紅芋レシピに挑戦しますよー。 今回は紅芋羊羹と言えばいいのか、寒天に近いかな、、、という感じの和スイーツです♪ 面倒くさがりの私ですが、食感を良くするためにしっかりと […]
2019-03-14 / 最終更新日時 : 2019-03-14 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 紅芋と山芋の蒸しケーキ 朝ランから戻る途中、お家のご近所さんのおじさんに突然声をかけられ、 「山芋いる?」と聞かれました。 私が興味を示すと、沖縄のごっつい形の山芋を切ったもの(切ったと言ってもずっしりと1kg位ありそうな重量感)を差し出してく […]
2019-03-10 / 最終更新日時 : 2019-03-10 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ 紅芋ゴマ団子~シナモン入り 先日まで北海道から与那原町に長期滞在されていて、ルーシーダットンのレッスンにも参加してくださっていた女性から、紅芋をたくさん頂いちゃいました(^O^) 北海道のご実家に紅芋を送ろうと思って購入した後で、本土へは持ち込めな […]
2019-03-06 / 最終更新日時 : 2019-03-06 かずねえ ハーブ&アロマ教室 手作りオレンジピールチョコレート オレンジピールを作りました! オレンジ、、、と書きましたが、使った柑橘は確か甘夏みかんだったかな?! 作り方はちょっと手間がかかるけど、やることは簡単♪ 1.皮の内側の白い部分はスプーンで少しこそげ取り、熱湯で軽く茹でこ […]
2019-02-10 / 最終更新日時 : 2019-02-10 かずねえ 日々のことありんくりん あんことココナッツの寒天 あんこが大好きな私。 年末年始の帰省の際、お正月に食べるあんこ餅用に母が手作りしたあんこの残りを持たせてくれました。 手作りのあんこは格別に美味しいですよね〜♪ スプーンですくってそのまま食べたり、朝食にジャム代わりにバ […]
2018-12-19 / 最終更新日時 : 2018-12-19 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ ジュースで簡単♪マンゴーゼリー お客さまからマンゴー果汁入りのジュースをいただきました。 普段、あまりフルーツジュースは飲まないので、ゼラチンで固めてルーシーダットンのレッスン後にお客さまにお出しするおやつを作ろう〜♪ ちょっと味見してみると、意外とあ […]
2018-12-15 / 最終更新日時 : 2018-12-15 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ リンゴとレーズンのココナッツオイルソテー スーパーのおつとめ品コーナーで3個入りのリンゴが100円くらいで売られていたので即購入(^^) 1個はジャムにしました。 そして、ココナッツオイルでソテーするのも私のお気に入りです。 スライスしたリンゴとレーズンをバージ […]
2018-12-07 / 最終更新日時 : 2018-12-07 かずねえ お手軽ハーブ&アロマレシピ もち米のおやつ ココナッツ&月桃風味 少し前に母が新米などの季節の食べ物を届けてくれました。 今、いろいろと忙しくて大変なのに申し訳ない、ありがたいなぁ〜。。。 荷物の中に白米の他にもち米も入っていました。 どうやって使おうかなぁ。。。 いつも食べている玄米 […]