ズッキーニのハーブグリル
南城市大里の農産物販売所「かりゆし軽便市」で、立派なズッキーニ2本入りが、なんと127円!
普段、近くのファーマーズマーケットやスーパーでは見かけないので、購入してみましたよ〜。
ズッキーニは油との相性が良い
という情報もあったので、オリーブオイルにハーブを漬け込んだハーブオイル、ハーブソルト、ハーブビネガーをからめ、さらにフレッシュのマジョラムの葉っぱと粉チーズをパラパラとのせてグリルしてみました。
メチャメチャ美味しくて、1本ペロリと食べれちゃいそうな感じ。
さらに上からトロけるチーズをのせて加熱してみたら、またまた美味しくなりましたヨ(^^)