2023-05-06 / 最終更新日時 : 2023-05-06 かずねえ 日々のことありんくりん 渡名喜島へ日帰り旅 久しぶりの離島旅 大型連休に、沖縄から行ける離島、渡名喜島に行ってきました。 移住する前から、離島巡りが好きで、沖縄の有人島を制覇したい!と思っているけれど、猫を飼い始めたこともあり、何故かなかなか機会に恵まれず、、 渡 […]
2023-04-27 / 最終更新日時 : 2023-04-27 かずねえ ハーブ ガランガル(カー)の花が咲きました ガランガルの花が咲きました! タイのトムヤムクンスープや、グリーンカレーのペーストなどに欠かせないハーブ、カランガル。 カーともいわれます。 ショウガ科のハーブで、根茎の形もショウガによく似ています。 爽やかな香りを嗅ぐ […]
2023-04-22 / 最終更新日時 : 2023-04-24 かずねえ ハーブ ローゼルの苗を植えました 借りた畑で、やってみたかったことの大きな一つがコレです。 ローゼルを育てて、いっぱい収穫してみたい!! 大きく育ってくれるようにと、固い土を頑張って耕し、腐葉土も入れて耕し、、、 そろそろ苗を植えても大丈夫かな?? 4つ […]
2023-04-18 / 最終更新日時 : 2023-04-18 かずねえ ハーブ ビーツの芽?! 借りている町民農園の畑に、100円ショップで購入したビーツの種を植えてみました。 数日後、、、ちょっと赤く縁取られたような双葉が出てきましたよ〜! きっと、これはビーツの芽だはず?!! 100円ショップの種は2個で100 […]
2023-04-14 / 最終更新日時 : 2023-04-14 かずねえ ハーブ ムーピン〜タイの豚串焼き〜 「ムーピン」とは、タイの屋台で人気の豚肉の串焼き料理。 ある報道番組で、タイのことを紹介されているのを見て知りました。 何度かタイに行ったことがあるけれど、ムーピンは食べたことなかったな〜。 とっても美味しそうだし、簡単 […]
2023-03-30 / 最終更新日時 : 2023-03-30 かずねえ 日々のことありんくりん 畑日記 トマト&コーン ぐずついた天気が続いている沖縄。 天の恵みで水やりのために畑に行く回数が少なくなっている今日この頃。 育ち具合はどんなかな?? と3日ぶりに畑に行ってみました。 背丈が全然伸びてくれないトマト「桃太郎」。 なんと、緑色の […]
2023-03-25 / 最終更新日時 : 2023-03-25 かずねえ ハーブ バイマックルー(コブミカン)を育てています タイ料理、例えばタイカレーやトムヤムクンスープ等に欠かせないハーブの一つ、バイマックルー。 コブミカンという和名のミカンの仲間で、葉っぱの部分をバイマックルーと呼びます。 スープやカレーの香り付けに利用したり、刻んだ葉っ […]
2023-03-22 / 最終更新日時 : 2023-03-22 かずねえ ハーブ 作ってみました ジュズダマのキーホルダー たくさん収穫したジュズダマの実。 白やグレー、黒、茶色など、一つ一つ色が微妙に違うのもナチュラル素材の魅力です。 芯を取り除き、色分けをしてみました。 そして、100円ショップで購入したキーホルダーのパーツと釣り糸を利用 […]
2023-03-19 / 最終更新日時 : 2023-03-19 かずねえ ハーブ 畑日記 カランガルの植え付け 先日畑に蒔いた赤丸大根の種が発芽し始めました! ちゃんと成長してくれるのか、、楽しみです♪ そして、鉢植えで育てていたカランガルを畑に植えてみることにしました。 カランガルとは、ショウガ科の植物で、「カー」とか「ナンキョ […]
2023-03-16 / 最終更新日時 : 2023-03-16 かずねえ ハーブ 枝豆の芽が出てきました 枝豆の種を蒔いて約2週間。 発芽しましたー(^o^)/ 土の中で、少しずつ種が膨らみ芽が出そうな雰囲気はあったので、 やっと出てきたね〜♪ と嬉しくなりました。 種を蒔いて以来、気温が高く晴れた日が続いていたので、仕事帰 […]