大好評!トムヤムクンスープ

ハーブ&アロマの単発講座。
コロナ禍ですが、こじんまりと少人数で開催しました。

今回のテーマは「トムヤムクンスープと紫外線予防のクリーム」でした。

トムヤムクンスープの風味づけに欠かせないハーブ、レモングラスとバイマックルーは自家製です♪
カランガル(タイのショウガ)は手に入りにくいのでショウガで代用。
冷凍保存しておいた島トウガラシで辛味をプラスしました。

さらに!
今、ちょうど花壇でたくさん実がなっている緑色の丸いナスを具材に利用してみました。
タイのグリーンカレーなどによく使われるナス。
きっとトムヤムクンスープに入れても美味しいはず♪♪

スープを煮込んでいる間に、フレッシュハーブをたっぷり巻いた生春巻も作りましたよ!

ハーブの香りがとっても良い!
辛すぎずとっても美味しい!
お家でも作ってみたい!!

と好評でした。

もちろん、紫外線予防の手作りクリームも好評でした(^O^)

7月もハーブ&アロマの単発講座を開催予定です。

7月4日(日)10時〜12時
・絶品!食べるラー油
・汗予防のアロマボディーローション
2品を作り、試食もします♪

参加費:お一人様 2,500円(材料費、資料代込み)

単発講座は、3名以上6名の少人数で開催しています。

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