ティートリーの葉っぱの活用 カップケーキ

お客さまからいただいたティートリーのフレッシュな枝。

たくさんあったので、何か活用してみたい。

スッキリとした香りのカップケーキを作ってみようかな。

冷蔵庫に残っていた手作りの伊予柑マーマレードとティートリーの葉を生地に練り込み、
クルミも入れて作ってみました。

香りが強くなりすぎないように、、、と控え目に葉っぱを入れたら、
残念、ほとんど香りは感じられませんでした〜(^_^;)

葉っぱが痛まないうちに、残りは乾燥させたので、
次回はドライの葉を使って、もう少し香りが出るように作ってみようと思います。

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