ジャガイモのハーブグリル

お客さまから収穫したてのジャガイモをた〜くさんいただいちゃいました〜！

ひとりでこんなにいっぱいどうしよう、、、と思うほどの量でしたので、どんどん食べなければ！

やっぱりハーブを使いたい。

ローズマリーもジャガイモとの相性がいいんです♪

 

厚めにスライスしたジャガイモを電子レンジでチン！した後、
ハーブソルトとコショウ、フレッシュのローズマリーの葉っぱをふりかけて
オリーブオイルをちょろっとかけてオーブントースターで焼いてみました。

めっちゃシンプルで簡単すぎる料理ですが、美味しい〜。
新鮮なジャガイモなので尚更美味い。
ホックホクでした(^^)