ディルの活用〜ポテトサラダ

北海道産のメークィーンをお客さまからいただきました♪
「ホクホクしていて美味しいよ〜！」
ということでしたので、まずはポテトサラダにしてみました。

先日購入したディルの葉っぱが増えてきたので、使ってみました。
爽やかな香りがポテトサラダの風味を引き立たせて、マヨネーズとの相性もピッタリなんです。

繊細な葉っぱが見た目も美味しそうにしてくれますね〜！

挽きたての白コショウもプラスして、とっても美味しいポテトサラダになりました(^O^)