スターフルーツのコンポート
いただいたスターフルーツでもっと何か良いレシピがあるかな〜とやってみたのがコンポートです。
せっかくだからハーブも使おう♪
ハーブティーで煮込んだコンポートを作ってみよう〜って思ったのです。
スライスしたスターフルーツとレモングラスとアップルミント、クールミントのフレッシュハーブティー、
三温糖、シークヮーサーの濃縮果汁を鍋に入れて煮込む準備。
ありゃりゃ、、、
ひびちゃんが香りに誘われてキッチンに上がって来ちゃいました(^_^;)
ひびちゃんはレモングラスが大好き。
葉っぱをガシガシと食べるんです。
少しひびちゃんにもあげたのに、まだ食べたいのかな〜。。
ひびちゃんはあっちに行ってもらって
じっくりと煮込み、できあがりましたよ〜♪
形が可愛くてルンルンしちゃいます。
少しえぐみが残っているけれど、なかなか美味しく出来上がりました(^^)