2020-06-05 / 最終更新日時 : 2020-06-05 かずねえ ハーブ 手作りバナナケーキ カルダモンでスッキリ風味 節約でも美味しい手作りおやつ♪ 4本で100円もしなかったバナナの1本を使って、久しぶりにパウンドケーキを作りました。 バターの代わりにオリーブオイルを使うと軽い仕上がりになってヘルシー感もありますね! 風味付けにシナモ […]
2020-06-04 / 最終更新日時 : 2020-06-04 かずねえ ハーブ 調香師の手帖 やっと読破 お家時間。 ずっと前に購入していたけれど、まだ読んでいなかった本「調香師の手帖~香りの世界をさぐる」を読みました。 調香師である香りの研究家の方の著書であるので、専門的な内容、記述が多くてなかなかスイスイとは読み難い本で […]
2020-06-03 / 最終更新日時 : 2020-06-03 かずねえ ハーブ 美味しいタバスコの作り方 シークヮーサー入り おうち時間に色々と作っています。 手に入る時期に多めに購入して冷凍しておいた島トウガラシで手作りタバスコ。 美味しいので何度もリピートして作っていますよ! 島トウガラシは小さいので作業がちょっと大変です。 指がヒリヒリ〜 […]
2020-06-02 / 最終更新日時 : 2020-06-02 かずねえ ハーブ マロウのお花の乾燥方法 先日購入したマロウが次々とお花を咲かせてくれています♪ 摘み取ったお花を乾燥させてティーにしよう〜。 ホントは綺麗に咲いているところを摘み取った方が良いのかもしれないけれど、何だか可哀想なので少し萎みかけて紫色になってき […]
2020-05-29 / 最終更新日時 : 2020-05-29 かずねえ ハーブ 資格取得も目指せるハーブスクールが始まりました! ハーブスクールが無事スタートしました! 当スクールで開講しているハーブ講座は NPOジャパンハーブソサエティーの認定カリキュラムでハーブの栽培、ハーブティー、料理やスキンケアへの活用、ハーブクラフト、アロマテラピーなどハ […]
2020-05-27 / 最終更新日時 : 2020-05-27 かずねえ ハーブ 安くて上等!マロウの苗をゲットしました うるま市の農産物や特産品がいーっぱいそろっている「うるマルシェ」の苗コーナーでマロウを発見! たくさんお花がついていて、とっても上等な大きくなった苗でした。 いくらかな〜。300~400円くらいはしそうだな〜と価格を見た […]
2020-05-21 / 最終更新日時 : 2020-05-21 かずねえ ハーブ ほんのりうま塩風味 塩セロリ ラジオなどで「塩セロリ」を紹介しているのを聴いていて、とっても気になっていたところスーパーで見つけました! しかも、2本入りで98円と安い!! ところで、塩セロリとは一体何なのだ? 調べてみると 沖縄の海岸近くのミネラル […]
2020-05-20 / 最終更新日時 : 2020-05-20 かずねえ ハーブ 月桃の花は食べられる? 月桃のお花が花盛り♪ 「月桃」の名前、香り、そして可愛らしいお花や実。 すべてが大好きな島ハーブです。 葉っぱは乾燥させてお茶にしたり、パウダー状にしてクッキーやパン、石鹸素地に練り込むなど日頃からよく使っているけれど、 […]
2020-05-19 / 最終更新日時 : 2020-05-19 かずねえ ハーブ フーチバー(ヨモギ)の活用法 ジェノベーゼ風 花壇に勝手に生えてくるフーチバー(ヨモギ)は、とても健康に良い薬草であることが知られています。 沖縄ではそばにトッピングしたり、やぎ汁に入れたりするのが一般的な使い方でしょうか。 どんどん広がって花壇が緑の絨毯のようにな […]
2020-05-17 / 最終更新日時 : 2020-05-17 かずねえ ハーブ チェリーセージはハーブティーにできるの? 自粛生活で行動範囲が狭くなっています。 身体を動かすためにも、近場に行くには歩いたり自転車を利用したりしていると、通りすがりの花壇や道端のお花に目がいきます。 夏に突入する前の今の季節が、沖縄は色々なお花が見れる季節かも […]