餃子の皮でジャムのおやき

餃子の皮って色々とアレンジ出来て便利ですよね〜。

今回は手作り簡単おやつに活用してみました♪

先日作ったマンゴーチャツネ。
レーズンやクランベリーも一緒に煮込んで甘酸っぱいジャムのような風味に出来上がりました。

コレを餃子の皮で包み、バージンココナッツオイルでソテーすれば出来上がり〜！

ほんのりとココナッツの風味がして、モチモチしたパイ、、って感じの食感で美味しいんですよ〜。

いろんなジャムで簡単に楽しめます(^^)